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L'emballage en plastique n'empêche pas le gaspillage alimentaire

L'emballage en plastique n'empêche pas le gaspillage alimentaire


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Les Amis de la Terre publient une étude montrant que l'utilisation d'emballages plastiques pour garantir la conservation des aliments ne réduit pas le gaspillage alimentaire. Le rapport note que les emballages et les déchets alimentaires ont augmenté de manière alarmante au cours de la dernière décennie.

Les déchets d'emballages plastiques et les déchets alimentaires sont deux grands défis auxquels l'Europe doit faire face. Pour Alodia Pérez, notre responsable de la zone des ressources naturelles et des déchets, «ces problèmes sont le signe d'un grave échec du système économique actuel. Loin de résoudre le gaspillage alimentaire, les emballages plastiques l'encouragent ».

Le rapport met en corrélation les déchets alimentaires et les emballages en plastique

En 2015, le gaspillage alimentaire en Europe a représenté une perte de 143 milliards d'euros, soit l'équivalent du budget de fonctionnement de l'UE.Chaque personne dans l'UE génère en moyenne 173 kilos de déchets alimentaires par an, plus du double de son propre poids. Seulement en Espagne 7 700 millions de kilos de nourriture sont gaspillés.

Les déchets d'emballages plastiques atteignent en moyenne 30 kg par personne et par an, desquels70% finiront par être abandonnés, jetés ou incinérés. Selon le PNUE, les coûts environnementaux des plastiques représentent 15 000 millions d'euros dans le monde.

Les causes du gaspillage alimentaire et des emballages en plastique sont complexes; se produisant tout au long de la chaîne alimentaire, de la production à la consommation.Notre rapport met en évidence les impacts, les responsabilités et les possibilités d'amélioration de chacun des secteurs concernés, recherchant la réduction conjointe des déchets alimentaires et des déchets d'emballages plastiques.

Le rapport met également en évidence lesmanque de connaissances sur les implications d'éventuelles migrations chimiques entre les emballages plastiques et les aliments. Il est nécessaire de concentrer la recherche sur cet aspect, pour prévenir et éviter les problèmes de santé.

L'une des raisons avancées pour justifier l'utilisation massive des emballages en plastique est sa capacité à conserver les aliments, cependant, au cours de la dernière décennie, dans laquelle l'emballage a considérablement augmenté son volume, tout comme le gaspillage. nourriture. Le rapport analyse les causes profondes des deux flux de déchets, présente des changements au modèle et des solutions qui réduiraient les deux types de déchets. Nous jugeons déraisonnable de justifier l'augmentation d'un flux de déchets, les emballages plastiques, en échange de la réduction d'un autre, les aliments, d'autant plus lorsque cette réduction ne se produit pas.

Certaines des causes qui ont été observées du gaspillage alimentaire, causé par les emballages, sont les exigences de calibre pour la taille des contenants, qui entraînent l'élimination des produits comestibles dans la production, ou les emballages multiples. Ces derniers nécessitent l'achat d'une quantité de produit qui peut être supérieure à ce qui est réellement nécessaire et donc induire des déchets, en plus de générer une grande quantité de déchets d'emballages plastiques.

La mondialisation du marché alimentaire et la spéculation provoquent la surproduction alimentaire et la dévaluation de son prix, ce qui entraîne une augmentation du gaspillage alimentaire. Ce système est l'une des principales causes de la faim et de la malnutrition.La situation est paradoxale: alors qu'environ 88 milliards de kilos de nourriture sont gaspillés rien que dans l'UE, plus d'un milliard de personnes ont des difficultés à accéder à une nourriture suffisante.

Expériences existantes de chaînes de distribution courtes, de magasins en vrac, de distribution d'aliments à domicile avec des emballages réutilisables, etc., une meilleure information sur la conservation des aliments au public etLes alternatives basées sur la souveraineté alimentaire montrent comment les solutions doivent aller à la racine du problème et être associé à un changement de modèle dans la chaîne alimentaire actuelle.

Téléchargez le rapport (PDF) ci-dessous:


Vidéo: Gaspillage alimentaire: plongée dans nos poubelles (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Daihn

    Je suis désolé, mais je pense que vous faites une erreur. Discutons-en.

  2. Maran

    Les gens, c'était déjà quelque part. Mais où?

  3. Atteworthe

    Je crois que vous faites une erreur. Discutons de cela.

  4. Hrytherford

    A mon avis tu te trompes. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi en MP, on s'en occupe.

  5. Mauricio

    Et, exactement vous, que donnerez-vous à vos proches pour la nouvelle année? J'ai lu les sondages, en Amérique, chaque troisième Américain ne donnera rien ni ne célébrera la nouvelle année.

  6. Avidan

    Tout à fait juste! L'idée est géniale, je le soutienne.



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