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Quand les antibiotiques sont-ils utilisés chez les animaux d'élevage et quel est leur effet sur l'homme?

Quand les antibiotiques sont-ils utilisés chez les animaux d'élevage et quel est leur effet sur l'homme?

Les antibiotiques sont largement utilisés dans la production de bœuf, de porc et de poulet, mais il est à craindre que l'utilisation répétée d'antibiotiques puisse augmenter la résistance des bactéries, rendant les antibiotiques vitaux moins efficaces contre les maladies graves dans le êtres humains.

Il existe une pression internationale sur les gouvernements, les professionnels de la santé et les sociétés pharmaceutiques pour qu'ils réduisent l'utilisation des antibiotiques. Malgré les campagnes, les sociétés pharmaceutiques continuent de faire pression contre une réglementation plus stricte des antimicrobiens, qui ont un large éventail d'utilisations.

Certains estiment que les sociétés pharmaceutiques sont prêtes à éviter une réglementation plus poussée. Selon Richard Young, directeur des politiques chez Sustainable Food Trust: «Une fois qu'ils ont un antibiotique, ils ont l'obligation envers leurs actionnaires d'en tirer le plus d'argent possible. C'est une industrie très sophistiquée, avec une longue histoire de lobbying. Le problème est que la plupart des informations utilisées par les régulateurs sont générées par des scientifiques liés à des sociétés pharmaceutiques. "

Joseph Harvey, rédacteur en chef d'Animal Pharm, a déclaré: «C'est la surutilisation des antibiotiques dans certaines espèces et certains pays qui est particulièrement préoccupante, en particulier en Asie, en Amérique latine et en Afrique australe.

«Les bactéries chez les humains et les animaux comestibles continuent de montrer une résistance aux antimicrobiens les plus largement utilisés. Par exemple, la résistance à la ciprofloxacine est très élevée chez Campylobacter, ce qui provoque de graves infections d'origine alimentaire, ce qui réduit l'efficacité du traitement. La bactérie salmonelle multi-résistante continue également de se propager à travers l'Europe, ce qui a de graves implications pour la santé publique. "

Sont-ils une partie importante du marché pharmaceutique?

Une analyse des rapports montre que les sociétés pharmaceutiques obtiennent d'importantes sommes de certains antimicrobiens. En 2016, Zoetis, qui est le premier producteur mondial de médicaments et de vaccins pour animaux de compagnie et bétail, a réalisé 7% de son chiffre d'affaires grâce à sa gamme d'antibiotiques ceftiofur.

En 2016, le chiffre d'affaires de Zoetis était de 4,8 milliards de dollars, ce qui signifie que la ligne ceftiofur a rapporté environ 340 millions de dollars. Zoetis faisait à l'origine partie de la société pharmaceutique Pfizer.

En 2012, la Food and Drug Administration des États-Unis a averti qu'en raison de sa force et de son mauvais usage dans les fermes, le ceftiofur pourrait présenter un «risque élevé pour la santé publique», en partie parce qu'il appartient à une classe d'antibiotiques. considéré comme d’une importance critique en médecine humaine.

Pourquoi les antibiotiques humains sont-ils plus chers?

Bien que le marché des antibiotiques humains soit plus petit en grandes quantités vendues, leur valeur est supérieure à celle des animaux.

Le Dr Gail Hansen, vétérinaire en santé publique et spécialiste de la résistance aux antibiotiques, explique que cela est dû au fait qu'il est plus coûteux de produire des médicaments pour les humains que pour les animaux.

"Les pénicillines de base et les tétracyclines sont des médicaments très bon marché pour les humains et les animaux, mais ils sont moins chers pour les animaux, simplement parce qu'avec les animaux, ils n'ont pas besoin d'être présentés sous forme de cloques, etc."

Le coût des antibiotiques chez les animaux était plus bas simplement parce qu'ils étaient souvent donnés à des animaux destinés au marché moins cher du marché alimentaire.

Hansen a déclaré qu'il avait entendu parler de personnes ayant accès à des antibiotiques animaux à des fins humaines.

«De façon anecdotique, j'ai entendu dire qu'aux États-Unis, les personnes qui ont accès aux médicaments d'origine animale (agriculteurs, éleveurs, agents de santé animale) savent qu'elles peuvent payer des centimes pour la médecine animale ou 5 $ pour l'équivalent humain. Je ne pense pas que grand-chose se passe, mais je pense que cela arrive. "

Augmente la résistance mycobienne

Les experts affirment que la résistance microbienne aux antibiotiques, largement alimentée par la surutilisation et le mauvais usage des médicaments, a laissé le monde face à «une terrible apocalypse post-antibiotique», car ces traitements deviennent inefficaces.

La nouvelle recherche, financée par la société de probiotiques Deerland Enzymes, a divisé 32 participants, qui ont tous signalé des problèmes gastro-intestinaux récurrents mais étaient par ailleurs en bonne santé, en deux groupes. Un groupe a reçu une capsule placebo pendant quatre semaines, l'autre groupe a reçu une capsule de la société contenant quatre souches de phage qui devraient attaquer E. coli. Ni les participants ni les chercheurs ne savaient quelles gélules avaient été administrées à quelles pendant l'essai.

Après quatre semaines, les deux groupes ont arrêté de prendre leurs gélules et, deux semaines plus tard, ont changé leurs gélules pour le type opposé, qui a ensuite été pris pendant quatre semaines supplémentaires.


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